इंडसफूड 2025: ग्रेटर नोएडा में होगा देश का सबसे बड़ा फूड एक्सपो, ग्लोबल मार्केट तक पहुंचेगा भारतीय फूड सेक्टर
“केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान 8 जनवरी 2025 को ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपोजिशन मार्ट में इंडसफूड 2025 के 8वें संस्करण का उद्घाटन करेंगे। इस मेगा इवेंट का आयोजन ट्रेड प्रमोशन काउंसिल ऑफ इंडिया (TPCI) द्वारा वाणिज्य मंत्रालय के सहयोग से किया जा रहा है। इस साल के इंडसफूड का थीम “फार्म-टू-फोर्क” रखा गया है, जिसका उद्देश्य किसानों से लेकर उपभोक्ताओं तक एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला बनाना है।”
30 देशों के 2,300 प्रदर्शक और हजारों खरीदार होंगे शामिल
इंडसफूड 2025 में 30 देशों के 2,300 से अधिक प्रदर्शक अपने उत्पादों और सेवाओं का प्रदर्शन करेंगे। इस आयोजन का आयोजन 1,20,000 वर्ग मीटर के विशाल क्षेत्र में किया जाएगा। इसमें 7,500 अंतरराष्ट्रीय खरीदार और 15,000 भारतीय व्यापारी भी शामिल होंगे। यह आयोजन भारतीय खाद्य कंपनियों को वैश्विक बाजारों में पहुंचने का सुनहरा मौका देगा।
तीन बड़े इवेंट्स भी होंगे आयोजित
इस बार के इंडसफूड में तीन बड़े इवेंट्स होंगे:
- इंडसफूड
- इंडसफूड मैन्युफैक्चरिंग
- इंडसफूड एग्रीटेक
इनका आयोजन 9 से 11 जनवरी 2025 तक यशोभूमि, द्वारका, नई दिल्ली में किया जाएगा। ये आयोजन खाद्य प्रसंस्करण तकनीक, पैकेजिंग, डेयरी, मत्स्य पालन और कृषि नवाचार पर केंद्रित होंगे। इन आयोजनों का उद्देश्य कृषि से लेकर खाने की मेज तक की पूरी प्रक्रिया में सुधार करना और भारतीय फूड इंडस्ट्री को नए तकनीकी साधनों से जोड़ना है।
एशिया प्रेसिडेंट्स फोरम पहली बार भारत में
इंडसफूड 2025 का सबसे बड़ा आकर्षण एशिया प्रेसिडेंट्स फोरम होगा, जो पहली बार भारत में आयोजित हो रहा है। यह आयोजन भारतीय फेडरेशन ऑफ कुकरी एसोसिएशन (IFCA) के साथ साझेदारी में किया जाएगा। इस फोरम में एशिया के 30 से अधिक राष्ट्रीय शेफ संघों के अध्यक्ष हिस्सा लेंगे। इसके अलावा, 35 अंतरराष्ट्रीय शेफ और 100 भारतीय प्रतिनिधि भी इस इवेंट का हिस्सा बनेंगे।
भारतीय खाद्य कंपनियों को मिलेगा ग्लोबल प्लेटफॉर्म
इंडसफूड 2025 में दुनिया भर से 100 से अधिक देशों के खरीदार भाग लेंगे। यह इवेंट भारतीय खाद्य कंपनियों को अपनी ग्लोबल पहुंच बढ़ाने का शानदार अवसर देगा।
टीपीसीआई के अध्यक्ष मोहित सिंगला ने बताया कि इंडसफूड 2025 का आयोजन किसानों, तकनीकी प्रदाताओं और वैश्विक बाजारों के बीच एक पुल का काम करेगा। उन्होंने कहा, “यह आयोजन न केवल व्यापार के नए अवसर खोलेगा, बल्कि किसानों की आय भी बढ़ाएगा।”
इंडसफूड 2025 के उद्देश्य
- भारतीय फूड सेक्टर को ग्लोबल प्लेटफॉर्म पर पहुंचाना।
- किसानों और उद्योगों के बीच जुड़ाव बढ़ाना।
- खाद्य प्रसंस्करण तकनीक और नवाचारों को बढ़ावा देना।
- स्थायी पर्यटन और कृषि नवाचार को प्रोत्साहित करना।